Ingredientes para 4 personas
4 trozos de bacalao.
1 patata mediana.
1 tarro pequeño de garbanzos.
1 cabeza de ajos.
½ tomate.
4 tacitas de café de arroz.
8 tacitas de café de agua.
El día de antes se pone a desalar el bacalao.
En una sartén, se sofríe el bacalao.
Cuando esté sofrito se añade la patata cortada en rodajas no muy finas y se acaba de freír.
Se pone todo en una fuente de barro, y añadimos los garbanzos, el tomate cortado por la mitad, los ajos y el arroz.
Sazonamos al gusto y se añade el agua.
Precalentamos el horno y cuando esté listo añadimos la cazuela con los ingredientes y horneamos 40-45 minutos.