El ayuntamiento de Segorbe se ubica en la plaza del Agua Limpia, otrora Palacio de los Duques de Segorbe, construido en el sigo XVI por orden de Don Alfonso de Aragón y Sicilia, y adquirido por el consistorio en 1864. En él se conservan dos piezas de estilo mudéjar a través de las cuales se adivina la pomposidad y el lujo que llegó a tener éste en sus buenos tiempos: se trata de una puerta con trazados de lacerías y el artesonado del Salón de Plenos, una impresionante obra de artesanía en madera con casetones octogonales y estrellas de cuatro puntas.
Se conservan también en el Ayuntamiento tres portadas de mármol y jaspe procedentes de la Cartuja de Valldecrist, en Altura, rescatadas tras la desamortización de Mendizábal en el sigo XIX.
Justo debajo del salón de plenos del Ayuntamiento se encuentra el salón de actos del Casino-Circulo Segorbino, donde se colocó un artesonado de estilo italiano con caserones cuadrados y estrellas de ocho puntas.