Segorbe está adherido al Código ético del turismo valenciano, con el fin de comprometerse con la hospitalidad del destino, teniendo un comportamiento ético para conseguir un turismo sostenible y responsable.
El Código ético del turismo valenciano es la adaptación del Código ético mundial del turismo que realiza la OMT, a la idiosincrasia valenciana como territorio turístico diferenciado. Se trata de una iniciativa vanguardista en España con el fin de alzar la reputación turística de la Comunitat Valenciana.
Este documento ha sido elaborado por la Agència Valenciana del Turisme en colaboración con la Universitat Jaume I de Castellón.