{"id":2191,"date":"2023-01-11T16:28:38","date_gmt":"2023-01-11T15:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/olla-segorbina\/"},"modified":"2023-01-11T16:28:38","modified_gmt":"2023-01-11T15:28:38","slug":"olla-segorbina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/gastronomia\/olla-segorbina\/","title":{"rendered":"Olla Segorbina"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2726,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2191","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":{"contenido":[{"acf_fc_layout":"titulo","titulo_pequeno":false,"fondo":""},{"acf_fc_layout":"imagen","diseno":false,"imagen":2196},{"acf_fc_layout":"informacion_con_texto","informacion":"<strong>Ingredientes para 4 personas\r\n<\/strong>100 gr de alubia blanca peque\u00f1a\r\nOreja, morro, costilla y manita de cerdo (1 pieza de cada)\r\n1 penca de cardo\r\n4 patatas medianas\r\n1 mocilla de cebolla segorbina\r\nSal\r\nColorante","enlace":null,"enlace_2":[""],"enlace_3":[""],"direccion":"izquierda","texto":"<strong>Olla Segorbina<\/strong>\r\n\r\nCocer con agua fr\u00eda la alubia. Si es seca, previamente la dejaremos a remojo desde el d\u00eda anterior, si es natural no hace falta remojarla.\r\n\r\nA\u00f1adir sal al gusto y cocer durante 15 minutos.\r\n\r\nPreparar la oreja, morro, costilla y la manita de cerdo. Lo a\u00f1adimos a la olla junto con el cardo cortado a trozos.\r\n\r\nDejamos cocer a fuego m\u00ednimo hasta ver que la carne est\u00e9 tierna, y una vez que el preparado se reduzca a\u00f1adir el colorante, las patatas cortadas a dados y la morcilla durante unos 20 minutos."}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2191","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2191"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2191\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}