Evénements gastronomiques
Au cours de l’année, Segorbe organise et participe à cinq événements liés à la gastronomie, certains d’entre eux très consolidé.
- Jours de Olla (Janvier)
- Gastronomique Alto Palancia (Février)
- Top Road (mois de mai)
- Juste Ham and Sausage Craftsman (Mois de Septembre)
- Foire gastronomique de champignons (mois Novembre)