{"id":2727,"date":"2023-01-11T11:11:11","date_gmt":"2023-01-11T10:11:11","guid":{"rendered":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/gastronomia\/"},"modified":"2023-09-18T10:10:39","modified_gmt":"2023-09-18T09:10:39","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-2727","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":{"contenido":[{"acf_fc_layout":"titulo","titulo_pequeno":false,"fondo":"#eae7dd"},{"acf_fc_layout":"texto","diseno":"peq","texto":"Unsere Stadt, die Hauptstadt von Alto Palancia im Landesinneren der Provinz Castell\u00f3n, verf\u00fcgt \u00fcber eine reiche und abwechslungsreiche Gastronomie aus dem Mittelalter, die sie zu einem unverzichtbaren Zwischenstopp auf Ihrem Weg macht.","fondo":"#eae7dd"},{"acf_fc_layout":"galeria","full":false,"imagenes":[2468,2472,2465],"fondo":"#eae7dd"},{"acf_fc_layout":"ruta","titulo":"Ein Land voller Geschmack","texto":"Unser Land bietet uns unendlich viele Produkte, mit denen wir gro\u00dfartige Rezepte und Gerichte aus unserer K\u00fcche zubereiten k\u00f6nnen, wie zum Beispiel die traditionelle Olla Segorbina, Arroz Empedrao oder Arroz al Horno.","ancho_completo":false,"rutas":[{"titulo":"Das Oliven\u00f6l","texto":"Besonders und k\u00f6stlich ist es das von den Segorbinos am meisten gesch\u00e4tzte Produkt. Manche klassifizieren es als \u201efl\u00fcssiges Gold\u201c, das seit mehr als 7.000 Jahren auf unserem Land angebaut, gesammelt und produziert wird. Das mit zahlreichen Preisen ausgezeichnete Segorbino-Oliven\u00f6l beweist seine Qualit\u00e4t und betont sein Aroma und seinen Geschmack. Heben Sie die Vielfalt der Serrana de Espad\u00e1n-Olive hervor, da sie in der Region heimisch ist und nirgendwo sonst auf der Welt angebaut wird.\r\n\r\nIm \u00d6lmuseum von Segorbe k\u00f6nnen Sie mehr \u00fcber die Herstellung und Entwicklung dieses kostbaren Produkts im Laufe der Geschichte erfahren und es in zahlreichen Gesch\u00e4ften der Gemeinde kaufen."},{"titulo":"Der Obstgarten","texto":"Gartenbauprodukte sind ein weiterer unserer gr\u00f6\u00dften Sch\u00e4tze. Im Obstgarten der Region wachsen aufgrund der guten Lage und des Klimas wunderbare Gem\u00fcse- und Obstsorten. Wie Mispeln, Kirschen und Kakis, letzteres aufgrund seines einzigartigen Anbaus in der Region ein besonderes Produkt der Region."},{"titulo":"Handwerklich hergestellte Schinken und W\u00fcrste","texto":"Besonders hervorzuheben sind die handwerklich hergestellten Schinken und W\u00fcrste aus Segorbino, die Generation f\u00fcr Generation ihr Rezept getreu wie am ersten Tag zubereiten. Chorizos, W\u00fcrstchen, Blutwurst mit Reis, Zwiebeln und Brot, Gue\u00f1as, Osterwurst usw. sind Segorbino-Produkte, die es wert sind, probiert zu werden und so ein wunderbares Essen, Mittag- oder Abendessen zu genie\u00dfen."},{"titulo":"Der Wein","texto":"Auf dem Land von Castell\u00f3n werden auch Weinreben angebaut; in der Region Alto Palancia wurden gesch\u00e4tzte Weine hergestellt, die mit jedem Jahrgang an St\u00e4rke und Anerkennung gewinnen."},{"titulo":"Das Geb\u00e4ck","texto":"Wir d\u00fcrfen den letzten Schliff jeder Mahlzeit nicht vergessen: das Geb\u00e4ck. Segorbe hat ein abwechslungsreiches und k\u00f6stliches Geb\u00e4ck, angefangen bei den s\u00fc\u00dfesten wie Apfelkuchen, Jerican-Geb\u00e4ck und Engelshaar- und S\u00fc\u00dfkartoffelkuchen bis hin zu Colorao-Kuchen und handwerklich hergestelltem Brot."}]},{"acf_fc_layout":"imagen","diseno":"peq","imagen":2476},{"acf_fc_layout":"texto_desplegable_imagen","titulo":"In Segorbe erwartet Sie die beste Gastronomie","texto":"Das ganze Jahr \u00fcber organisiert und beteiligt sich Segorbe an vier Veranstaltungen rund um die Gastronomie und einige ihrer besten Spezialit\u00e4ten, von denen einige sehr konsolidiert sind.","imagen":2479,"rutas":[{"titulo":"Olla-Segorbina-Tage (Monat Januar)","texto":"Seit 2013 bereiten die Restaurants in Segorbe den ganzen Monat Januar \u00fcber schmackhafte und raffinierte Men\u00fcs mit lokalen Produkten zu, wobei Olla Segorbina, eines unserer Gerichte schlechthin, im Mittelpunkt steht."},{"titulo":"Gastronomietage Alto Palancia (Februar)","texto":"Seit 1998 finden in unserer Stadt die Gastronomietage Alto Palancia statt. Sie werden an den Wochenenden im Februar gefeiert und bestehen aus der Zusammenstellung von Men\u00fcs, die von Restaurants in der gesamten Region zubereitet werden, um die Vielseitigkeit und hohe Qualit\u00e4t der charakteristischsten Produkte unserer Region zu demonstrieren."},{"titulo":"Handwerkliche Schinken- und Wurstmesse (Monat September)","texto":"Die Handwerksmesse f\u00fcr Schinken und Wurst in Segorbe findet seit fast zwei Jahrzehnten statt und f\u00e4llt mit der Stierkampfwoche (zweite Septemberwoche) zusammen."},{"titulo":"Gastronomieausstellung f\u00fcr Pilze (November)","texto":"Es wird seit 2007 im November gefeiert und ist ein Fest, bei dem zahlreiche Restaurants in Segorbe Men\u00fcs mit ihren besten Gerichten zubereiten, wobei Pilze und andere saisonale Pilze die Hauptzutat sind."}],"fondo":"#eae7dd","enlace":{"title":"Agenda","url":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/agenda\/","target":""}},{"acf_fc_layout":"lista_de_paginas","titulo":"Genie\u00dfen Sie unsere Traditionen","paginas":[{"pagina":2197},{"pagina":1860},{"pagina":1856},{"pagina":1852},{"pagina":1848},{"pagina":1844},{"pagina":1840}]}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2727\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turismo.segorbe.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}